bayianak.com

Ebi Furai a la Hokben

Parents, apakah anak2 anda senang makan di hokben? kalau putra saya iya. dia senang ebi furai. makanan ini cocok untuk disantap sama nasi atau dimakan saja sebagai cemilan. nah saya blog walking mencari resep paling simple untuk bikin ebi furai. Dan ini lah resepnya :

Bahan:
Udang Jerbung
Tepung Panko (tepung roti yang berbutir besar)
Tepung terigu
Telur ayam kocok
2 sdm air jeruk nipis

Bumbu:
Lada bubuk
Bawang putih bubuk
Garam secukupnya

Cara masak :

1. Bersihkan udang & Kulitnya, kecuali bagian ekor, besihkan kotorannya, kerat bagian atas dan bawah. beri air jeruk nipis sebentar agar tidak amis, cuci & tiriskan.

2. Baluri udang dengan bumbu( bawang putih, merica & garam sesuai selera), taruh dalam wadah tertutup & diamkan selama kurang lebih 15 menit biar bumbu meresap.

3. Baluri udang dengan tepung terigu.

4. Celup udang ke telur kocok.

Bila ingin lebih tebal tepungnya bisa diulang no.3-4.

5. Baluri udang dengan tepung roti panko

6.. Masukkan udang ke dalam kulkas selama minimal 1 jam (supaya tepung panko
menempel).

7. Goreng hingga warna panko kuning keemasan (jangan sampai coklat).
(sumber : http://dapurmoefy.blogspot.com/2007/12/ebi-furai-ala-hokben.html)

resep telah di uji coba di dapur bayianak

PS. Jika untuk bekal sekolah anak, kemas dalam bento yang menarik

BISNIS ONLINE di dBC NETWORK

Mau sukses spt Nadia, ibu rt dgn phasilan 40jt/bln, CRV gratis, & jalan2 ke LN? Gabung sekarang & rasakan perubahan dalam hidup anda.

Comments RSS